Дополнительно:

Мероприятия

Новости

Книги

Презентация книги Александра Тимофеевского «Кулинария эпохи застолья» (М, НЛО, 2012)

Праздничное стихозастолье

 

Стихи из книги Александра Павловича Тимофеевского «Кулинария эпохи застолья» (НЛО, 2012) – лёгки, ироничны, полны любви к жизни. Стихотворные рецепты – форма литературной игры. Игры, дарящей радость в этом мире, делающем серьёзное лицо. По задумке ли организаторов, по чудесной ли случайности, вечер проходил 1 апреля, в День дурака. Дурак по М. Бахтину – воплощение божества на земле, или под землёй – а наша жизнь порой такова, что не знаешь, что больше подходит для её описания. «Шут и дурак — метаморфоза царя и бога, находящихся в преисподней, в смерти (ср. аналогичный момент метаморфозы бога и царя в раба, преступника и шута в римских сатурналиях и в христианских страстях Бога)» . М. Бахтин). В качестве эпиграфа к вечеру, аперитива перед стихо-кушаньями, Александр Павлович преподнёс/прочитал стихи «Из письма Батюшкова Жуковскому», в которых скрыто присутствовала другая ассоциативная цепочка к слову «дурак»: «сумасшедший – провидец – поэт». В заключительных стихах вечера ( «Я прожил здесь лет сто, / Душа невыездная, / И знаю только то, / Что ничего не знаю») автор ссылается на другого известного дурака – Сократа, противопоставлявшего себя умникам – софистам.

Автор-кулинар раскрывает свои особые отношения с каждым блюдом, связанным с особым временем и стилем жизни, с особым стихотворным размером и настроением:

 

Не знаю, что тут – рок,

Погода ль, новолунье,

Но наступает срок

Яичницы-глазуньи…

 

Стихи-рецепты не только стихи, но и вполне себе рецепты. Приготовить можно:

 

Пусть «Славься» разносится Глинки

И русских певцов голоса,

Мы ставим вариться грудинку

На два с половиной часа.

Хвала поварскому искусству,

Где главное скрыто в простом—

Бульон заправляем капустой,

А все остальное потом.

Морковь, помидоры и свекла

Под лезвием острым ножа

Блестят и сверкают, как стекла

На солнце внутри витража…

 

И как один из ингредиентов – указание, как и зачем это блюдо стоит употреблять:

 

Последняя тайна борща:

Не лопайте борщ в одиночку.

Его надо есть сообща.

 

Александр Павлович доверительно поделился с залом, что пригласил разных авторов, чтобы они писали (готовили) вместе с ним. На вечере звучали голоса Цветаевой, Кибирова – в форме пародий всё в том же жанре рецепта, при этом пародия приближалась к карнавальной, которая «далека от чисто отрицательной и формальной пародии нового времени — отрицая, карнавальная пародия одновременно возрождает и обновляет» (по тому же М. М. Бахтину).

Вторую половину вечера автор предварил словами: «ушли от шуток и переходим к очень серьёзным вещам». Среди серьёзных стихов звучали «Ответ римского друга», «Сон», «Мир хрупок и звенит…», о Свободе, о Времени и другие. И это закономерно, что первоапрельский вечер закончился на очень высоких нотах, потому что в каждой шутке на Руси есть доля не только правды, но и трагизма.

 А чтения в уютном подвале «Проекта ОГИ», где Александр Павлович Тимофеевский приветствовал «друзей своих стихов», позволили почувствовать братство, победить холод мира, на вечер вырваться из плена времени.

 

…Поговорим с тобой о времени,

Все, что ни скажем, будет мимо.

Ты лучше как-нибудь  соври мне,

Что время, мол, неощутимо,

Предмет не взвесить, не пощупать,

На завтрак с булочкой не схрупать,

Нет запаха, нельзя измерить,

Попробуем в него не верить.

У синя-моря в Партените

На берег сядем в голом виде,

Стихи любимые читая,

Считая за волной волну

И постепенно забывая,

Что мы у времени в плену.

 

Лета Югай

День поэзииПроект ОГИПрезентация 

13.04.2012, 4687 просмотров.




Контакты
Поиск
Подписка на новости

Свидетельство о регистрации СМИ Эл№ ФC77-58606 от 14 июля 2014
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций

© Культурная Инициатива
© оформление — Николай Звягинцев
© логотип — Ирина Максимова

Host CMS | сайт - Jaybe.ru